Jednym z kluczowych elementów projektu Food&More jest program szkoleniowy. To 3-częściowy program, którego celem jest wzmacnianie społeczności żywnościowych poprzez wykorzystanie praktycznych sposobów partycypacyjnego podejmowania decyzji i planowania, komunikacji opartej na społeczności oraz współpracy. Ten program został przetestowany na Węgrzech, w Czechach i w Polsce. Niniejszy przewodnik podsumowuje selekcję najlepszych metod z tych trzech krajów.